The
hollow cap of this fungus can range from
2 to 15 cm across, and stalk can be up to 4 cm tall. The spores are produced in small sacs, called
ascs. Spore
powder is white to creamy. It grows on bare ground or moss in sandy pine forests in
early spring - from April to the end of May. It is common in Latvia. Specialists say it is poisonous,
since a number of deaths have been recorded among the people who had consumed it. If you
still want to eat it on your own risk, boil the fungi, then discard water.
Do not breathe the vapor when you are boiling those fungi! You can also keep them dried for six months
in an open vessel and then
boil as told above - that could be the best way to escape serious health
problems. Do
not confuse this fungus with fungi from the Morchella genus.
Indīga askusēne. Lai gan ir zināmi nāves gadījumi,
daudzi cilvēki tomēr šo sēni lieto pārtikā. Ja to ļoti vēlas darīt, tad
bisītes ir jāizkaltē un jāiztur sešus mēnešus atvērtā traukā, pēc tam
jānovāra un ūdens jānolej (nereti tās vāra svaigas, taču tad saindēšanas
risks palielinās). Vārot nedrīkst elpot izgarojumus no bisītēm,
jo tie ir indīgi! Šādi bisītes apstrādājot, iespējams, nekas ļauns arī
nenotiks.
Svaigas cept nekādā gadījumā nedrīkst!
* - Nepareizs sēnes tautas nosaukums. Tas ir nācis no vācu valodas, kurā tas
attiecas uz lāčpurniem (Morchel),
kas ir labas ēdamās sēnes. Bisīte vāciski ir Lorchel.