Boletus betulicola

Entry · Uz ieeju Upward · Augsup Intro · Ievads News · Jaunumi Topics · Temati Links · Saites Survey · Aptauja Tests ! · Testi ! No folkloras LV Dyes · Pigmenti Humor · Humors

 

 
 

Bērzu baravika

Boletus edulis
Egļu baravika

Syn.: Boletus edulis f. betulicola
English names: Edible Bolete (birch-associated)
Deutschen Namen: Birkensteinpilz

Liela, reizēm pat ļoti liela (30 cm diametrā!) beka ar gaišbrūnu, nereti gandrīz baltu cepurītes virsu; ar sākumā netīri baltām, vēlāk dzeltenīgām, zaļgandzeltenām un beidzot gaiši olīvbrūnām porām (stobriņu atverēm) cepurītes apakšā; ar resnu bāli pelēcīgu vai gaiši brūnganu vālesveida kātiņu, kura augšdaļu klāj smalks balts tīklojums. Mīkstums blīvs un balts, griezumā krāsu nemaina. Aug zem bērziem, retāk zem dažiem citiem lapukokiem jau no jūnija līdz oktobrim. Bieži sastopama. Ēdama un ļoti garšīga; cepama bez iepriekšējas novārīšanas, marinējama, kaltējama u.c.

Piezīme. Mūsdienās bērzu baraviku nereti traktē nevis kā atsevišķu sugu, bet kā egļu baravikas krāsu formu (mēs - tomēr ne).

The diameter of this mushroom can reach up to 30 cm. Spore powder is dark olive-brown. It grows under spruce from June to October. Its cap is notably brighter than that of the spruce-associated Boletus edulis, sometimes almost white. It is common in Latvia and one of the best edible mushrooms in this country. It is very tasty when fried in butter, or in soups. One can also dry, pickle and salt this mushroom.

Note. Nowadays the birch-associated Edible Bolete is often regarded not as a separate species, but as a specific form of Cep.

Bērzu baravikas cepurīte ir uzkrītoši gaišāka nekā egļu baravikas cepurīte.
The cap of this of birch-associated bolete is notably brighter than that of
the spruce-associated Cep.

Cepurīte mēdz būt īpaši gaiša vēl pavisam jaunām bērzu baraviciņām.

 underside and stipe apakšpuse un kātiņš
few more specimens vēl pāris eksemplāru 

free hit counter