Leccinum aurantiacum

Entry · Uz ieeju Upward · Augsup Intro · Ievads News · Jaunumi Topics · Temati Links · Saites Survey · Aptauja Tests ! · Testi ! No folkloras LV Dyes · Pigmenti Humor · Humors

 

Chalciporus piperatus
Piparu rubīnbeka

Parastā apšubeka

Leccinum holopus
Purva bērzubekai

Syn.: Boletus rufus; Leccinum rufum
Cits latviskais nosaukums: Apškundziņš
English names: Red-capped Scaber Stalk, Orange-capped Bolete
Deutsche Name: Espen-Rotkappe

Šī bieži sastopamā pamatīgu izmēru beka parasti aug zem apsēm no jūnija līdz oktobrim. Ļoti garšīga, ir cepama bez iepriekšējas novārīšanas, marinējama, kaltējama, sālāma vai skābāma. Apstrādājot mīkstums kļūst pelēks, taču tas nebojā garšu. (Lai mīkstums nekļūtu tik tumšs, marinādei var pievienot citronskābi.) Vizuāli visai līdzīgs ir retāk sastopamais sila lācītis, taču tas aug zem priedēm.

Piezīme. Mūsdienās no šīs sugas nereti tiek atsevišķi izdalīta t.s. baltkāta apšubeka, kuras galveno īpatnību izsaka jau pats nosaukums. Mūsu vietnē tas pagaidām nav izdarīts. Lielākā daļa šeit ievietoto fotouzņēmumu rāda tieši baltkāta apšubeku.

The diameter of this mushroom usually varies from 5 to 30 cm. Spore powder is ochre-brown. This mushroom is one of the finest fungi in Latvia's forests. It usually grows under aspens from June to October. It is common in Latvia. Edible and tasty. One can fry it without boiling, or dry, pickle and salt. (There is a visually very similar species Leccinum vulpinum, but it grows under pines.)

Note. Nowadays a species, named Leccinum albostipitatum after the purely white stipe, is often singled out from Leccinum aurantiacum. That hasn't been done on our website yet. Incidentally, most of the photos here depict Leccinum albostipitatum.

 

underside up apakša augšup
stipe close-up kātiņš tuvplānā

free hit counter